Descripción del puesto:

En El Rincón del Cárabo (Horcajuelo de la Sierra, Sierra Norte de Madrid) buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a, con experiencia y visión creativa, para incorporarse a nuestro equipo durante los fines de semana.

Buscamos a alguien dinámico/a, veloz/a trabajando bajo presión en momentos clave y con capacidad de renovar propuestas gastronómicas (cambios de carta e ideas de pinchos semanales). Si buscas un trabajo de fin de semana en un entorno acogedor en la Sierra Norte de Madrid, ¡queremos conocerte!

Funciones principales:

- Gestión y elaboración de cocina: Manejo de partida, elaboración de menú y platos a la carta.
- Creatividad gastronómica: Propuesta de ideas para renovación periódica de la carta y creación de pinchos/tapas diferentes cada semana para nuestros clientes habituales.
- Organización y ritmo: Rapidez y templanza para trabajar bajo presión en las horas punta (especialmente los sábados).
- Calidad e higiene: Garantizar la máxima calidad en los emplatados y velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).





Requisitos mínimos:

- Experiencia: Mínima de 5 años como cocinero/a en restaurantes o establecimientos hosteleros.
- Residencia: Imprescindible residir a un máximo de 30 km de Horcajuelo de la Sierra (disponibilidad de vehículo).
- Perfil: Persona autónoma, limpia, muy organizada, creativa y con capacidad de trabajo en equipo.
- Habilidades: Rapidez en el servicio, dominio de técnicas culinarias y pasión por la cocina tradicional y de autor/tapas.

¿Qué ofrecemos?

- Jornada: Fines de semana (20 horas semanales).
- Horario:
- - Viernes: 12:00 h a 23:00 h (con descanso correspondiente para comida).
- Sábado: 12:00 h a 23:30 h (con descanso correspondiente para comida).
- Domingo: 12:00 h a 18:00 h.

- Salario: 900/1000 euros brutos al mes. En función de la experiencia demostrada.
- Excelente ambiente de trabajo en un restaurante de referencia en la Sierra Norte.

Puedes ver más sobre nosotros en instagram @rincon_del_carabo

📌 Cocinero/a para la Sierra Norte de Madrid- Fin de Semana
🏢 Noras Care Talent
📍 Madrid