Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares, EXPERTA selecciona un Director de F&B; para unirse a su equipo en Mallorca.

Si desea saber un poco más sobre esta posibilidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.

Funciones

- - Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B; para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.

- Supervisar y controlar el presupuesto de F&B;, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.

- Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B;, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.

- Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.

- Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

- Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B; para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado

- - Titulación universitaria en Administración de Empresas,



Hostelería o similar.

- Experiencia previa en puestos de dirección de F&B; en hoteles de lujo.

- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

- Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.

- Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.;

- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.

- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

- Valorables nivel fluido de inglés.

Oferta

- - Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.

- Salario competitivo y beneficios adicionales.

- Alojamiento + manutención incluidos en el hotel.

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.

- Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España. xqbhyrx

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3548908a

📌 Director de F&B - 3548908 (Palma)
🏢 EXPERTA
📍 Palma