Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡es tu ocasión! Buscamos un/a director/a para nuestro Hotel Vía Norte situado en Miranda de Ebro (Burgos).

Las funciones principales serán

- Dirigir y supervisar la operativa diaria del hotel, coordinando las áreas de recepción, limpieza, mantenimiento, restauración y el resto de departamentos operativos.

- Gestionar y supervisar las reservas del restaurante para grupos y eventos familiares, coordinando su correcta planificación y seguimiento; adaptar los menús a las necesidades de cada cliente y colaborar con el/la jefe/a de Cocina en la elaboración y revisión de escandallos.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio en todas las áreas del establecimiento.

- Participar y realizar cuando sea necesario la planificación y realización de los turnos del personal de los diferentes departamentos.

- Apoyo en tareas administrativas de la estación de servicio, así como supervisión del buen funcionamiento del servicio en colaboración con los responsables de central.

- Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico sanitaria, APPCC y demás requisitos legales aplicables. (aplicación Andy)

- Control de costes, consumos, principales KPIs de negocio.





- Realización de pedidos con los principales jefes/as departamentales, gestión de incidencias de los mismos con central de compras y seguimiento de las correctas entregas de mercancías, gestión y supervisión de albaranes.

- Liderar, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, estableciendo objetivos y evaluando el desempeño. Gestión de conflictos y seguimiento de los mismos.

- Fomentar un clima laboral positivo, orientado a la colaboración y a la excelencia del servicio.

- Analizar los principales indicadores de satisfacción del cliente y reputación online, participación activa en las respuestas con herramienta de ReviewPro.

- Gestión de quejas y reclamaciones con central.

- Atender a reuniones con clientes, proveedores, auditorías de calidad e inspecciones.

- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos y cumplimiento de las políticas corporativas.

REQUISITOS:

- Grado universitario en turismo, ADE, o similar

- Experiencia en puestos similares de al menos 2 años, importante experiencia en gestión de departamentos alimentos y bebidas.

- Inglés: Nivel B2
- Valorable segundo idioma.

📌 DIRECTOR/A HOTEL - Burgos (Miranda de Ebro)
🏢 Grupo Abades
📍 Miranda de Ebro