Especialista de Aplicaciones de Producto

Novameat es una empresa de innovación en proteínas creada para la industria alimentaria.

Desarrollamos soluciones de proteínas de origen vegetal que permiten a los productores de alimentos mejorar el sabor, la textura, el valor nutricional y la eficiencia de costes no solo de los productos vegetales (plant-based), sino también de los productos cárnicos híbridos.

Nuestra tecnología patentada de microextrusión combina ingredientes naturales mediante un proceso suave y a baja temperatura para crear estructuras proteicas altamente funcionales. Estas soluciones pueden adaptarse a múltiples aplicaciones, proporcionando a los fabricantes de alimentos mayor flexibilidad en el desarrollo de productos sin comprometer la calidad sensorial ni el rendimiento

Basada en años de investigación científica y desarrollo industrial, Novameat apoya a los fabricantes de alimentos desde la formulación y prototipado hasta la ampliación y producción. Nuestros productos son sin gluten, sin soja, veganos y fabricados en Barcelona bajo estándares certificados por

Sobre el rol

Como Especialista de Aplicaciones de Cliente en el equipo de R&D; tendrás un en un rol muy práctico y de cara al cliente. Te encargarás del ciclo de aplicaciones con nuestros clientes industriales B2B: visitar clientes, realizar demostraciones de productos y convertir el feedback en aplicaciones y preparaciones mejoradas. Darás apoyo a la ejecución de pruebas, prototipos y demostraciones de productos.

Este es un puesto de ejecución técnica para alguien con un pie en el lado técnico y el otro delante de los clientes.

Principales Responsabilidades





- Preparar y ejecutar demostraciones de productos y visitas a clientes para clientes industriales B2B, junto con el equipo de ventas.
- Recoge y documenta los comentarios de los clientes durante las demostraciones, visitas y ensayos de forma estructurada, y transmite los comentarios al equipo de I&D; y Ventas.
- Traduce ese feedback en mejoras en la aplicación: nuevas preparaciones, formatos de uso y protocolos de cocina o procesamiento para productos de clientes.
- Realizar ensayos de aplicación en plantas piloto y en instalaciones de cofabricantes, siguiendo las especificaciones de proceso definidas por I&D.;
- Mantener la documentación técnica de las aplicaciones, preparativos y especificaciones de demostración.

A quién estamos buscando

- Eres ejecutor con mente estratégica.
- Eres especialista en B2B: Entiendes que los ciclos de ventas B2B son largos y complejos, y sabes cómo generar confianza con los profesionales del sector a lo largo del tiempo.
- Pasión por la gastronomía: Te apasiona el futuro de la alimentación y sabes comunicar las innovaciones tecnológicas.

Requerimientos

- Educación: Título en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Artes Culinarias o un campo relacionado.
- Experiencia: De 2 a 4 años de experiencia en la industria alimentaria, con una experiencia real de cara al cliente:



ya ha preparado y dirigido demostraciones, catas o sesiones técnicas, idealmente para clientes B2B (ventas técnicas, aplicaciones o similares). Habilidades: Fuerte presencia y facilidad con los clientes: capaz de liderar con comodidad demostraciones B2B para los actores técnicos de grandes empresas, explicando claramente el producto y el proceso.
- Disciplina y orden: rigor en el seguimiento de los procedimientos, trazabilidad de los ensayos y cuidado de los materiales, tanto en laboratorio como en planta.
- Idiomas: Se requiere dominio nativo o profesional del inglés y el español (necesario para demostraciones y ensayos con clientes internacionales). Se valorarán positivamente otros idiomas europeos (neerlandés, francés, alemán e)
- Disposición a viajar con frecuencia a plantas de fabricantes de alimentos y a las instalaciones de los clientes. Viajar es una parte fundamental del puesto, no un
- Ubicación: Residencia en el área de Barcelona.

Características deseables

- Experiencia previa en proteínas alternativas, carne o productos híbridos.
- Conocimiento práctico de Excel para registrar y sistematizar resultados de ensayos y comentarios de los clientes.
- Interés en crecer hacia una mayor propiedad de cuentas y aplicaciones de clientes con el tiempo.
- Puesto fijo a tiempo completo con un remuneración competitiva acorde a la experiencia y las aptitudes.
- 40 horas semanales de lunes a viernes, con cierta flexibilidad horaria.
- Forma parte de una empresa pionera en el sector alimentario y contribuye a dar forma al futuro de la alimentación junto a un equipo diverso y con talento.

📌 Especialista en aplicaciones de producto (Barcelona)
🏢 Novameat
📍 Barcelona