En Kabuki Madrid buscamos incorporar un/a Jefe/a de Camareros con experiencia en restauración de alto nivel, pasión por la hospitalidad y capacidad para liderar equipos.

Kabuki Madrid forma parte de Grupo Kabuki, referente de la alta gastronomía japonesa en España, donde la excelencia en el servicio es tan importante como la calidad de la propuesta gastronómica. Buscamos profesionales comprometidos con ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, manteniendo los más altos estándares de calidad. Funciones

Liderar, coordinar y supervisar al equipo de camareros durante el servicio.

Organizar la distribución de rangos y tareas para garantizar un servicio ágil y eficiente.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo y atención al cliente establecidos por el restaurante.

Supervisar la correcta preparación, montaje y cierre de la sala.

Gestionar incidencias durante el servicio, garantizando una rápida resolución y la satisfacción del cliente.

Coordinar la comunicación entre sala, cocina, sumillería y dirección para asegurar un servicio fluido.

Formar, motivar y evaluar al equipo, fomentando el crecimiento profesional y el trabajo en equipo.

Supervisar la correcta manipulación del material de sala,



control de stock y reposición.

Colaborar en la planificación de turnos y en la organización de eventos o servicios especiales.

Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Camareros, Encargado/a de Sala o puesto similar en restauración gastronómica o de lujo.

Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

Conocimiento de protocolos de servicio, etiqueta y atención al cliente.

Excelentes habilidades de organización, comunicación y resolución de incidencias.

Orientación al detalle y compromiso con la excelencia.

Nivel alto de español;

se valorará positivamente el conocimiento de inglés.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Ofrecemos

Contrato estable.

Incorporación a un grupo gastronómico de referencia.

Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.

Buen ambiente de trabajo.

Comida de personal.

Descuentos para empleados.

Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.

📌 Jefe/a de camareros (Madrid)
🏢 Grupo Kabuki
📍 Madrid