En Sibuya Urban Sushi Bar Almería buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa diaria de cocina y garantizar la excelencia del servicio bajo los estándares de Grupo Sibuya.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato fijo
- Jornada completa: 40 horas semanales
- Salario bruto anual: 24.000 €
- Posibilidades de formacion
- Incentivos (durabilidad en el rol)
- Plus por trabajar en festivos
- Incorporación: 17/06/2026
- Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de desarrollo profesional

- Horarios rotativos de jornada partida, de lunes a domingo, con dos días de descanso
- El local abre todo el año excepto las noches del 24 y del 31 de diciembre
- Horario Partido de atención al público: de 13:00 a 16:00 (el personal de apertura entra a las 12:30) y de 19:30 a 23:30; las noches de viernes y sábado se cierra a las 00:00 (el personal de apertura entra a las 19:15)

Funciones del puesto





- Responsable de la gestión del día a día de la cocina y del cumplimiento del manual de autocontrol
- Supervisar que siempre haya todos los ingredientes necesarios para el turno
- Asegurar que materiales y maquinaria estén en buen estado
- Organizar y coordinar al equipo de cocina
- Conocer y hacer cumplir los estándares marcados por Grupo Sibuya
- Gestión de pedidos, mermas y horarios
- Trabajar en servicio junto al resto de cocinero

Perfil que buscamos

- Persona responsable, resolutiva y ordenada, con capacidad para motivar y liderar a un equipo
- Comprometida y constante, que no se rinda ante la presión del servicio y que se implique en mejorar día a día
- Experiencia previa de entre 1 y 3 años

Requisitos

- Carnet de manipulador de alimentos (excluyente)
- Conocimientos de APPCC
- Capacidad para gestionar equipos y organizar turnos
- Experiencia (no excluyente)

📌 Jefe/a de cocina (Almería)
🏢 Lucia Garcia Tamarit
📍 Almería