Descripción de la empresa GRUPO PASIÓN es una empresa hostelera con sede en Valladolid dedicada a crear experiencias únicas alrededor de la gastronomía, el encuentro y la hospitalidad. Reúne distintos conceptos con personalidad propia, como La Malquerida y La Bambalina, centrados en cocina y ambiente, la tradición artesanal de Granier y la propuesta versátil de 10y10 para disfrutar a cualquier hora del día.

El equipo comparte un objetivo común: ofrecer calidad, cercanía y espacios donde cada cliente se sienta como en casa. Se cuida el detalle, el producto y el servicio para convertir cada visita en una experiencia memorable. Tradición, innovación y pasión por la hostelería marcan la forma de entender cada proyecto dentro del grupo.

Descripción del puesto Como Jefe de sala, te encargarás de coordinar el servicio diario en sala, asegurando una atención cercana y de calidad a cada cliente. Organizarás los turnos del equipo, asignarás tareas y supervisarás el cumplimiento de los estándares de servicio y protocolo. Participarás en la recepción y acomodo de clientes, gestión de reservas, resolución de incidencias y apoyo en la venta sugerida de productos de comida y bebida.

Colaborarás con cocina y barra para garantizar un flujo de trabajo ágil y una experiencia homogénea en todos los espacios. Este es un puesto a tiempo parcial, presencial y ubicado en Valladolid.

Requisitos





Aptitudes sólidas en comunicación y trato cercano, con capacidad para coordinar al equipo y transmitir información de forma clara.

Experiencia en atención al cliente y servicio al público, orientada a crear experiencias memorables y a gestionar quejas o incidencias con empatía.

Conocimientos en food & beverage: manejo de carta, maridajes básicos, control de comandas y seguimiento de estándares de calidad en sala.

Capacidad para formar y acompañar al personal de sala, fomentando el aprendizaje continuo y el trabajo en equipo.

Aptitudes comerciales y de ventas, incluyendo venta sugerida, promoción de productos del local y orientación a la consecución de objetivos.

Valorable experiencia previa como responsable de sala, organización de turnos y nociones básicas de control de caja y stock.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, y actitud proactiva, organizada y con pasión por la hostelería.

Qué ofrecemos Un excelente ambiente de trabajo, vibrante y colaborativo.

Acompañamiento, apoyo y atención constante por parte de todo el equipo.

Condiciones económicas muy competitivas, con un salario base por encima del convenio de hostelería.

Atractivo sistema de incentivos con una retribución variable ligada a la consecución de objetivos.

📌 Jefe de sala (Valladolid)
🏢 GRUPO PASIÓN
📍 Valladolid