Empresas: Meliá

- Hotels International MISIÓN Atención y Experiencia del Cliente Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización. Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio. Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel. Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá
- Collection. Operativa del Servicio Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado. Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación. Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC. Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento. Gestión del Equipo Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners). Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos. Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora. Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios. Administración y Control Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria. Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno. Participar en inventarios y control de consumos.

REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*. Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.



Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.

Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas. Disponibilidad para turnos rotativos. Para este puesto, valoramos especialmente: Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle. Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.

Proactividad y actitud resolutiva ante imprevistos. Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped. Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo. Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá

- Collection. QUÉ
- OFRECEMOS? Meliá
- Hotels International ofrece un contexto en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida.

Para este puesto ofrecemos: Pertenecer a la primera compañia española lider del sector. Formar parte de un hotel boutique icónico, perteneciente a la marca Meliá

- Collection. Programas de desarrollo y formación interna Beneficios exclusivos para empleados: Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares. Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel. Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal. Entorno de trabajo colaborativo y multicultural. Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.

Condiciones competitivas y acorde al mercado.

Requisitos

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia) - (Islas Baleares)
🏢 Melia Hotels International
📍 Lluchmayor