Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería)

¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.

Buscamos un jefe o jefa de mantenimiento para Barcelona en un grupo de restauración con diferentes restaurantes y hoteles en Barcelona y Madrid.

Responsabilidades

- - Reportando al Director de operaciones, el Jefe de mantenimiento, tiene como principal misión planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los locales del grupo de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar la continuidad operativa, seguridad y calidad del servicio.

- Diseñar, implementar y supervisar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todos los restaurantes del grupo.

- Coordinar y gestionar equipos internos y proveedores externos de mantenimiento (electricidad, climatización, fontanería, cocina industrial, etc.).

- Monitorear el estado de equipos críticos como cámaras frigoríficas, hornos, planchas, sistemas de extracción, aire acondicionado y sistemas eléctricos.

- Realizar inspecciones periódicas en los locales para identificar mejoras, necesidades de reparación y cumplimiento de normativas (sanitarias, eléctricas y de seguridad).

- Gestionar incidencias y emergencias técnicas, asegurando una respuesta rápida y eficiente.



Elaborar reportes técnicos e informes de seguimiento.

- Planificar y administrar el presupuesto del área, optimizando costos sin comprometer la operatividad.

- Asegurar el cumplimiento de normativas laborales, sanitarias y de seguridad industrial.

- Proponer mejoras tecnológicas que incrementen la eficiencia operativa o la sostenibilidad energética.

- Capacitar al personal operativo en el uso adecuado y mantenimiento básico de equipo.

Requisitos del puesto

- - Formación técnica o ingeniería (preferiblemente en Mecánica, Electricidad, Electromecánica o afines).

- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restauración, retail o industrias con equipos de alta demanda.

- Conocimiento de instalaciones eléctricas, gas, climatización, frío industrial y maquinaria de cocina profesional.

- Habilidad para gestionar contratos de mantenimiento externo y supervisar equipos de trabajo.

- Conocimientos de normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.

- Competencias en gestión de presupuesto y control de inventario.

- Manejo de herramientas informáticas y software de mantenimiento (CMMS deseable). xqbhyrx

- Disponibilidad para desplazamientos entre locales y atender emergencias.

Tus incentivos

- - Contrato Indefinido

- Jornada completa, con disponibilidad para trabajar algún fin de semana

- Dietas en restaurantes del grupo

- 30% de descuento

- Vehículo de empresa

📌 Jefe o jefa de mantenimiento (sector hostelería) (Barcelona)
🏢 Randstad
📍 Barcelona