Misión:

Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

- Formación: Grado Formación en sala

- Experiencia en la posición mínimo 1 año.

- Excelentes habilidades comunicativas.

- Proactividad y autonomía.

- Trabajo en equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán

- Liderar la selección, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de prácticas y mayordomía.

- Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formación continua basados en los estándares de servicio de Mas de Torrent.

- Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal.

- Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos.

- Actuar como anfitrión principal en todos los puntos de venta de F&B;,



asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los estándares (SOPs).

- Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la información.

- Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos según la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compañía.

- Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas.

- Garantizar su presencia y supervisión directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o económica para el hotel.

- Gestionar cierres de caja, actualizar artículos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones según las directrices de dirección.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Contrato fijo-discontinuo

- Posibilidad de alojamiento

- Jornada completa

- Uniforme y una comida por turno incluida.

- Sobresaliente ambiente de trabajo y compañerismo.

- Grandes proyectos de formación continua.

- Posibilidad de crecimiento en la compañía.

📌 Maitre - Hotel Mas de Torrent 5*
🏢 Único Hotels
📍 Torrent