- Recepción, preparación y abastecimiento de materias primas necesarias para la producción.

- Manipulación y dosificación de ingredientes según las órdenes de fabricación.

- Control y supervisión del proceso de pasteurización de la leche, verificando temperaturas y tiempos establecidos.

- Gestión y seguimiento del proceso de fermentación, asegurando el cumplimiento de los parámetros de calidad.

- Preparación del producto para su envasado, realizando ajustes básicos en la maquinaria cuando sea necesario.

- Alimentación, control y supervisión de las líneas de envasado y etiquetado.

- Realización de controles de calidad durante las diferentes fases del proceso productivo.

- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones conforme a los protocolos de seguridad alimentaria.

- Registro de datos de producción e incidencias, comunicando cualquier anomalía al responsable de turno.

- Cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales, calidad e higiene alimentaria.

Se realizan horario rotativo de mañana y tarde o fijo de noche.

📌 OPERARIO/A DE PROCESOS (H/X/M) (Sant Guim de Freixenet)
🏢 DEKRA EMPLEO,S.L.
📍 Sant Guim de Freixenet