Empresas: Palladium HotelsMisión del puesto de trabajo:

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros?

Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe/a de Partida.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú...

Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Requisitos del perfil

Que esperamos de ti?

- Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería.
- Experiencia previa de 2 años en el puesto.
- Capacidad de organización y planificación.
- Orientación al cliente a través de la excelencia.
- Compromiso con la organización.

Funciones y tareas principales del puesto:
- Supervisar y organizar la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio bajo la dirección del jefe de cocina.

- Preparar,



elaborar y presentar los platos de forma autónoma siguiendo los estándares y recetarios establecidos.

- Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar el aprovisionamiento y correcta conservación de productos.

- Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y el correcto uso y mantenimiento de instalaciones y equipos.
- Comunicar incidencias y colaborar en la planificación del menú, así como en la optimización y aprovechamiento de recursos.

Qué te ofrecemos?
- Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión.
- Posibilidad de alojamiento.
- Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países.
- Contratación sólido y condiciones salariales competitivas.
- Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.
- Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional.
- Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos :

📌 Palladium Hotels Chef de Partie - (Castellón) (Castellón de la Plana)
🏢 Palladium Hotels
📍 Castellón de la Plana