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Paradisus Gran

Canaria , impresionante reciente resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única, impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un Destination Inclusive Luxury Resort , un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.

Paradisus Gran

Canaria está en busca de Pasteleros/as apasionados y altamente cualificados para unirse a nuestro equipo de cocina.

Misión del Puesto El/La Pastelero/a será responsable de la elaboración, preparación y presentación de productos de pastelería y repostería de alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica excepcional acorde a los estándares de lujo del hotel. Colaborará activamente con el equipo de cocina, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad. Qué tendrás que hacer?

Elaborar y presentar postres, panes, bollería y productos de repostería siguiendo las recetas y estándares establecidos,



cuidando al máximo la calidad, el sabor y la presentación. Participar en la creación y renovación de cartas de postres, incorporando nuevas tendencias y propuestas creativas alineadas con la identidad del destino. Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas y elaboraciones.

Garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido y de excelencia. Controlar el stock del área de pastelería y contribuir a la reducción del desperdicio alimentario, siguiendo las políticas de sostenibilidad del hotel.

Formación en Pastelería, Repostería, Gastronomía o áreas relacionadas. Al menos 2 años de experiencia como pastelero/a en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.

se valorará experiencia en pastelería internacional. Persona creativa, detallista y organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Valorable conocimiento de inglés para la interacción con huéspedes y equipos internacionales. ? xohynlm ¡Únete al equipo de Paradisus Gran Canaria y crea experiencias dulces inolvidables! ?

📌 PASTELERO/A PARA HOTEL * (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 MindMatch
📍 Las Palmas de Gran Canaria