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El Gran Asador Lecanda
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Madrid
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El Gran Asador Lecanda
Madrid
pstrongGran Asador Lecanda /strong, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a strongJefe/a de Partida /strong para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. /ppbr/pp¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? /pp Experiencia mínima de 2 años como strongJefe/a de Partida /strong o en un puesto similar. /pp Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. /pp Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place. /pp
📌 Jefe/a de partida - Asador Lecanda (Madrid)
🏢 El Gran Asador Lecanda
📍 Madrid