Posición: Jefe de Partida

Responsabilidades
Organizar y coordinar a un equipo de 4 a 6 cocineros
Gestionar los pedidos y las existencias (alimentos calientes, fríos, desayuno)
Comprobar la disposición y la recarga de los buffets (de 600 a 1000 cubiertos por servicio)
Proponer un servicio de mesa en el buffet o en el restaurante gourmet lounge personalizando la relación con el cliente
Garantizar la calidad de las prestaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y de seguridad del Club Med, así como el mantenimiento de las instalaciones
Estructurar y motivar a los equipos con objetivos definidos y acompañarlos en su desarrollo

Requisitos
Creativo/a: saber sorprender a los clientes con técnica y crear explosiones de sabores
Riguroso/a:



dominar a la perfección las normas de higiene y seguridad
Apasionado/a: gusto por transmitir y, ante todo, emocionar a los clientes

Beneficios

Trabajará en un ambiente gastronómico de alta calidad, con posibilidad de viajar por el mundo. Se le brindará capacitación continua y apoyo para el desarrollo profesional, con acceso a las instalaciones y actividades de Club Med. Además, tendrá la posibilidad de participar en eventos y presentaciones.

EEO Statement

Todos nuestros puestos están abiertos a personas con discapacidad.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Partida H/m Club Med Resort España O Al Extranjero Sevilla
🏢 Club Med
📍 Sevilla