Tecnico/a Calidad y seguridad Alimentaria En Aramark buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo SAFE. Si quieres desarrollar tu carrera en una compañía líder, ayudando a garantizar los más altos estándares de calidad e higiene en nuestros centros, esta es tu oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria en los centros asignados, colaborando estrechamente con los equipos de Operaciones para garantizar un servicio seguro, destacado y sostenible.

Tus principales responsabilidades Auditoría y control de calidad - Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros asignados.

- Supervisar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC.
- Verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, políticas internas y procedimientos de calidad.
- Asegurar la resolución de acciones correctivas derivadas de auditorías o inspecciones.
- Acompañar y atender inspecciones de autoridades sanitarias y auditorías de clientes. Asesoramiento técnico - Asesorar a los centros en la gestión de no conformidades y mejoras de seguridad alimentaria.
- Colaborar en proyectos de renovación, mejora de instalaciones y nuevas aperturas.




- Elaborar informes técnicos y documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria.
- Mantener la comunicación con laboratorios, proveedores, clientes y organismos oficiales.

Formación y desarrollo - Impartir formación sobre Manipulación de Alimentos, APPCC, alérgenos y Buenas Prácticas Higiénicas.

- Detectar necesidades formativas y coordinar acciones con el área de Recursos Humanos.
- Promover una sólida cultura de seguridad alimentaria entre los equipos operativos.
- Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones afines.
- Valorable Máster en Seguridad Alimentaria, Calidad o Sistemas Integrados de Gestión.

Experiencia - Experiencia de al menos 6 meses a 1 año en funciones relacionadas con seguridad alimentaria, calidad o auditoría.

- Muy valorable experiencia impartiendo formación.
- Conocimientos en sistemas APPCC e implantación de normas de calidad.
- Conocimientos en normas ISO 9001, 14001, 22000 y 45001.
- Experiencia en restauración colectiva o industria alimentaria.
- Disponibilidad para desplazamientos frecuentes. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.

📌 Tecnico/a Calidad y seguridad Alimentaria (Madrid)
🏢 Aramark
📍 Madrid