Grupo Ohana busca un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas para liderar la estrategia, producción y costes de la Cocina Central, y estandarizar la operativa en restaurantes. Tu misión es diseñar cartas optimizadas para una cocina de ensamblaje (5ª gama y regeneración) y asegurar que rentabilidad y calidad se repliquen en cada punto de venta.
Externarás formación de equipos, redactarás manuales operativos y controles de KPIs (Food Cost y productividad) para garantizar
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📌 Chef Ejecutivo: Cocina Central y Operaciones (Chiclana de la Frontera)
🏢 GP GRUPO OHANA
📍 Chiclana de la Frontera
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.