Empresas: Meliá Hotels International

Inscríbase (haciendo clic en el botón correspondiente) después de revisar toda la información relacionada con el trabajo a continuación.
¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!
Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas
Únete a partir de finales de septiembre.
Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.
Seleccionamos la posición de Cook , quieres formar parte de este espectacular equipo?
Tu misión será elaborar, regenerar y presentar los alimentos de tu área de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Contribuirás a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle en la preparación, presentación y sabor de los platos.
Además, serás responsable de asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos, controlar el aprovechamiento de los recursos,



mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y de máxima calidad.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a o en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Formación en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Turismo o áreas relacionadas.
Formación en Manipulación de Alimentos.
Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Conocimientos culinarios y dominio de técnicas de cocina y elaboración.
Capacidad para trabajar siguiendo recetas, estándares de calidad y control de porciones.
Conocimiento de operativa hotelera y funcionamiento de cocinas profesionales.
Competencias: trabajo en equipo, orientación al cliente, pasión por el servicio, proactividad y capacidad de organización.
Capacidad para trabajar de forma polivalente en los diferentes servicios y puntos de restauración del hotel.
Conocimiento y control de los procedimientos de conservación, almacenamiento y rotación de productos.
Nivel avanzado de inglés.
Dominio de herramientas informáticas y paquete Office a nivel usuario. xqbhyrx
Valorable experiencia en entornos de alta exigencia y orientación a la excelencia gastronómica.
Requisitos :

📌 Cocinero/a meliá collection cádiz casa alameda - (cádiz)
🏢 Melia Hotels International
📍 Cádiz