Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares, EXPERTA selecciona un Director de F&B; para unirse a su equipo en Mallorca.

Funciones

- Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B; para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
- Supervisar y controlar el presupuesto de F&B;, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
- Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B;, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
- Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
- Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B; para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado

- Titulación universitaria en Administración de Empresas, Hostelería o similar.
- Experiencia previa en puestos de dirección de F&B; en hoteles de lujo.




- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
- Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.;
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Valorables nivel fluido de inglés.

Oferta

- Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.
- Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
- Alojamiento + manutención incluidos en el hotel.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.
- Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. a

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📌 Director de F&B - 3548908 (Palma)
🏢 EXPERTA
📍 Palma