Lidera una experiencia gastronómica única

En Hamburguesa Nostra no solo hacemos hamburguesas. Creamos experiencias alrededor de un producto de máxima calidad, una atención excepcional y equipos apasionados por su trabajo.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante con energía, visión de negocio y capacidad de liderazgo para dirigir uno de nuestros restaurantes, ubicados en San Sebastián de los Reyes/Alcobendas, y seguir llevando nuestra marca al siguiente nivel.

Si disfrutas desarrollando personas, gestionando operaciones y superando objetivos, este reto es para ti.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando al equipo y asegurando una experiencia excelente para cada cliente.

Tus principales responsabilidades:

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.
Organizar la operativa diaria del restaurante.
Garantizar los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Gestionar horarios, turnos y planificación de personal.
Analizar indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
Optimizar costes,



inventarios y control de mermas.
Impulsar el crecimiento del negocio y la fidelización de clientes.
Crear un entorno de trabajo positivo, dinámico y orientado a resultados.
¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 2 años en puestos de gestión dentro del sector de la restauración.

- Experiencia liderando equipos.

- Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias.

- Orientación al cliente y a los resultados.

- Habilidades de organización, comunicación y liderazgo.

- Pasión por la restauración y por el desarrollo de personas.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.
Salario competitivo + variable por objetivos.
Proyecto estable dentro de una marca reconocida y en crecimiento.
Capacitación continua y acompañamiento en tu desarrollo profesional.
Oportunidades reales de promoción interna.
Descuentos exclusivos para empleados.
Formar parte de un equipo donde las personas son el ingrediente principal del éxito.

📌 Gerente de Restaurante | Hamburguesa Nostra (H,M,X) (España)
🏢 Grupo Rodilla
📍 España