RESPOSANBLE DE SALA CON CONOCIMIENTOS EN VINO EN BARCELONA (Barcelona) Funciones (Funciones a realizar en la posición (según las necesidades del turno) Gestión Operativa y de Mesas: Asignación del comedor, toma de comandas y control de ritmos/tiempos del servicio para garantizar un flujo perfecto.
Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
Gestión de Bodega y Maridaje: Asesoramiento al cliente, recomendación de vinos, venta activa, control de stock y relación con proveedores.
Experiencia del Cliente e Inglés: Recepción cálida, comunicación fluida en español e inglés, explicación del menú y resolución autónoma de incidencias.
Liderazgo y Puesta a Punto: Supervisión de la mise en place (cristalería, montaje) y coordinación fluida con el equipo de cocina y sala.
Cierre y Operativa Diaria: Apoyo en la gestión diaria del turno,



arqueo de caja y preparación para el siguiente servicio.
Desarrollo y Mejora Continua: Aportación de ideas para optimizar el servicio, actualización en tendencias y compromiso con el proyecto a largo plazo. xqbhyrx
Requisitos: Cultura gastronómica Buen nivel de inglés nivel fluido Interés por el vino Autonomía y capacidad de resolución Buena relación humana y trabajo en equipo Mentalidad de mejora continua Elegancia y sensibilidad en sala Ganas de implicarse en un proyecto a largo plazo Disponibilidad para trabajar en turnos partidos Se ofrece: Contrato por la empresa directamente e indefinido Salario entre 28.000 €
- 30.000 €, según valía Dos días de descanso semanal ( domingo y lunes) Los días festivos no se trabaja en el turno de noche Buen ambiente laboral.

📌 Responsable de sala (Santander)
🏢 Externa
📍 Santander