Resumen de la oportunidad
¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.

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- Lidera el lanzamiento en España con impacto directo en el crecimiento

- Proyecto emprendedor con respaldo sólido y crecimiento

Compañía del sector restauración fast casual en fase de expansión, con un posicionamiento diferencial basado en calidad de producto y experiencia del cliente. El proyecto combina mentalidad emprendedora con una base financiera y orientación a las operaciones.

Responsabilidades

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- Liderar la operación de dark kitchens y restaurantes en España, asegurando estándares de calidad, servicio y experiencia

- Gestionar integralmente la función de RRHH: reclutamiento, formación, desarrollo y gestión de equipos

- Implementar procesos operativos, manuales y rutinas de gestión desde cero





- Supervisar KPIs principal: ventas, food cost, tiempos, NPS, rentabilidad y clima laboral

- Liderar aperturas de nuevos locales y asegurar su correcta ejecución

- Coordinar con equipos centrales (finanzas, marketing, tecnología y producto)

- Gestionar abastecimiento y garantizar la continuidad operativa

- Actuar como interlocutor xhfqzwm ante organismos regulatorios e institucionales

Perfil y Beneficios

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- Rol con responsabilidad total sobre el mercado en España

- Posibilidad de liderar un lanzamiento y expansión desde cero

- Proyecto con mentalidad emprendedora y alto impacto

- Posición con visibilidad directa ante la dirección

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📌 Operations Manager Fast Casual (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid