DESCRIPCIóN

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?

‍ En Madrid buscamos Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar

Liderarás un equipo de personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.

Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio

En tu día te encargarás de:

Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.

Realizar la atracción, selección y formación del equipo.

Realización y recepción de pedidos semanales.

Realización de inventarios mensuales.

Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.

Control de costes y ventas.

Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...

Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.

Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.

Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).

Salario: 25.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)

Más variable por consecución de objetivos.

2 días de descanso a la semana.

Ubicación: C. de Ibiza, 33,



Retiro, 28009 Madrid

Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Serás el perfil ideal si tienes...

Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).

‍ Buenas habilidades de liderazgo.

Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.

Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.

Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll

¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll;, ¡este es tu sitio!

Para conocernos mejor:

Instagram

Web

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

📌 Director/a de Restaurante | Sibuya Madrid - Calle Ibiza
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid