ppPara empresa del sector de la industria alimentaria del entorno lácteo y con sede en la provincia de Toledo, buscamos un Responsable de Calidad, con experiencia en el sector, para ayudar a mantener los más altos estándares en productos y servicios, incorporarse de manera permanente. /ph3Funciones principales: /h3ulliImplantar, mantener y actualizar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. /liliGarantizar el cumplimiento de la normativa aplicable al sector lácteo y de los requisitos de clientes y certificaciones. /liliPreparar, coordinar y superar auditorías internas, externas y de certificación (IFS, DOP, SAE, ECOLOGICO, HALAL), así como auditorías de clientes. /liliAtender las inspecciones de las autoridades sanitarias y gestionar los requerimientos de la Administración. /liliSupervisar el cumplimiento de los planes de higiene, limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, APPCC y prerrequisitos. /liliRevisar periódicamente el estado de las instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar el cumplimiento de los requisitos higiénico-sanitarios, proponiendo acciones correctivas cuando sea necesario. /liliGestionar las no conformidades, reclamaciones de clientes e incidencias de calidad, investigando sus causas e implantando acciones correctivas y preventivas. /liliCoordinar la realización de controles de calidad sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados. /liliSupervisar la correcta ejecución de los planes de muestreo y de los análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales. /liliGestionar la documentación del sistema de calidad, procedimientos,



registros e instrucciones de trabajo. /liliCoordinar la homologación y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad y seguridad alimentaria. /liliImpartir formación al personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, buenas prácticas de manipulación y calidad. /liliCoordinar simulacros de trazabilidad y retirada de productos cuando sea necesario. /liliColaborar con los departamentos de Producción, Mantenimiento, Compras y Comercial para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. /liliParticipar en el desarrollo y validación de nuevos productos o modificaciones de procesos desde el punto de vista de calidad. /li /ulh3Se requiere: /h3ulliConocimiento y experiencia con certificaciones de calidad como IFS, BRC o FSSC 22000 /liliExperiencia como líder o como oyente en la superación de auditorías de calidad del tipo IFS/BRC/FSSC 22000. /liliConocimiento del sector industrial lácteo y familiaridad con entornos de producción, logística y maquinaria: Legislación alimentaria y normativa específica del sector lácteo, APPCC y programas de prerrequisitos, Sistemas de certificación (IFS Food, SAE, ECOLOGICO, HALAL), Gestión de auditorías e inspecciones oficiales, Microbiología alimentaria, Trazabilidad y gestión documental.



/liliOrientación a resultados, capacidad de coordinación y organización. /liliOrientación al cumplimiento normativo. /liliCapacidad de análisis y resolución de problemas. /liliHabilidades de comunicación, trabajo transversal con diferentes áreas. /liliCompromiso, iniciativa y proactividad. /liliSensibilidad hacia la seguridad y la salud laboral. /liliDisponibilidad de vehículo propio. /liliFormar parte de una empresa sólida, un equipo actual y con marcado carácter tecnológico e innovador; referente en el sector lácteo. /liliContrato indefinido, a jornada completa, con horario de mañana 8:00-15:00 (+alguna tarde de manera puntual). /liliEstabilidad laboral. /li /ulh3Experiencia requerida: /h3ulliExperiencia mínima, de 4 años, en gestión de calidad, auditorías y control de procesos; experiencia dentro de la industria alimentaria, preferiblemente con 2 años de experiencia en Industria quesera. /liliGrado como Tecnólogo/a de los alimentos, Ingeniero/a de alimentos, Ingeniero/a químico, Ingeniero/a Agrícola o similar. /liliFormación específica en Seguridad Alimentaria, APPCC y sistemas de gestión de calidad. /li /ulh3Idiomas requeridos: /h3ulliEspañol: nativo. /liliInglés: nivel medio/alto (B2) principalmente para manejo de documentación, fichas técnicas, certificados de calidad, etc. /li /ulh3Requisitos valorables: /h3ulliValorable formación específica quesera. /liliValorable experiencia en quesería. /liliValorable conocimiento de equipos y líneas de producción en quesería. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable Calidad (Toledo)
🏢 etalentum Selección
📍 Toledo