bEmpresas: /bBarceló Hotel Groupbr¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la ocasión.brp Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.brLograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.brOrganizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.brControlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.brGestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.brControlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente. /pbrbRequisitos /b : pFormación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo,



formación en APPCC.brExperiencia: mínima de 1 año en puesto similar.brIdiomas: deseable inglés alto.brSe valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios).brBuena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.brRelaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).brCon buenas habilidades de comunicación.brOrientación al cliente y a su satisfacción.brCapacidad para trabajar en equipo.brCapacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.brCapacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas. xsgfvud brCapacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar. /p

📌 2º Jefe/a de Cocina - Barceló Playa Blanca - (Las Palmas)
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📍 Playa Blanca