Empresas:br/br/Arabella Golf Mallorca CONTRATO FIJObr/br/FUNCIONES ESENCIALESbr/br/•Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías de su área.br/br/•Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.br/br/•Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.br/br/•Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.br/br/•Colaborar en la planificación de menúsbr/br/•Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.br/br/•Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.br/br/•Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.br/br/•Fechar los géneros y hacer rotación lógica.br/br/FUNCIONES DE APOYObr/br/· Mantener una fluida comunicación con el Jefe y segundo de cocina.br/br/· Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel.br/br/· Mantener una buena relación con el equipo de sala y departamento de FB en general. Requisitosbr/br/:

📌 Jefe/a de partida (Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel) - (Islas Baleares)
🏢 Arabella Golf Mallorca
📍 Palma