En Lleida buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar.

¿Le gusta esta posibilidad? Asegúrese de inscribirse rápido, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto.
Responsabilidades

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- Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.

- Realizar la atracción, selección y formación del equipo.

- Realizar pedidos semanales.

- Realizar inventarios mensuales.

- Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.

- Control de costes y ventas.

- Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel.

- Resolver incidencias que puedan surgir en el local.

- Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

Qué ofrecemos

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- Contrato indefinido.

- Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).

- Salario según Convenio + conceptos mensuales generados (horas nocturnas,



complementarias...).

- Más variable por consecución de objetivos.

- 2 días de descanso a la semana.

- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

- Ubicación: Pl. Ricard Vinyes, 25006 Lleida.

Perfil ideal

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- Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (casual dining, mejor).

- Buenas habilidades de liderazgo.

- Manejo de herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.

- Organización, anticipación y toma de decisiones con agilidad.

- Disponibilidad completa y gusto por el ritmo del servicio.

- Pasión por crecer, aprender y sumar en un entorno estilo puro rock & roll. xqbhyrx

- Compromiso, honestidad, curiosidad y pasión al estilo rock & roll.

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📌 Director/a de Restaurante | Sibuya Lleida (Lérida)
🏢 Sibuya
📍 Lérida