ppEn Caelis, un restaurante galardonado con estrella Michelin, buscamos un/a Jefe/a /p pde Pastelería talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo. La persona /p pseleccionada será responsable de la creación y supervisión de la oferta de postres /p pdel restaurante, asegurando que todos los productos sean de la más alta calidad y /p pcumplan con los estándares del restaurante. /p h3Descripción del puesto: /h3 ul liDiseñar y desarrollar un menú de postres innovador que complemente la oferta gastronómica del restaurante. /li liSupervisar la producción diaria de postres, asegurando consistencia y calidad en cada plato. /li liLiderar y formar al equipo de pastelería, fomentando un ambiente de trabajo positivo y creativo. /li liGestionar el inventario y el aprovisionamiento de ingredientes, garantizando un uso eficiente de los recursos. /li liColaborar con el chef ejecutivo/a y otros miembros del equipo culinario para alinear la oferta de pastelería con la visión general del restaurante.



/li liMantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina de pastelería. /li /ul h3Requisitos generales: /h3 ul liExperiencia mínima de 2 años en pastelería, preferiblemente en restaurantes de alta cocina/gastronómicos. /li li. Persona ambiciosa dentro del desarrollo de su trabajo. /li liFormación académica en pastelería o repostería. /li liHabilidades creativas y atención al detalle. /li liHabilidades comunicativas y trabajo en equipo. /li liCapacidad para trabajar en un entorno de ritmo ágil. /li liConocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. /li /ul h3Beneficios: /h3 ul li3 días libres seguidos semanales. Horario de miércoles a sábados. /li liOportunidad de trabajar en un restaurante galardonado y con proyección internacional. /li liEntorno de trabajo joven, dinámico y profesional. /li liSalario competitivo y beneficios adicionales. /li liPosibilidades de desarrollo y formación continua. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Pastelero (Cataluña)
🏢 Goût Rouge
📍 Cataluña