Empresas:br/br/Hard Rock Hotels Misión del puesto de trabajo: Si quieres vivir una experiencia cualificado al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo enbr/br/Hard Rock Hotel Marbella ! Buscamosbr/br/un/a Jefe/a de Partida . Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Requisitos del perfil: Experiencia en?la?posición?ofertada, preferiblemente en hoteles 5*. Experiencia en el sector de 2 años Inglés nivel medio Formación específica en el sector de la cocina (Grado medio o superior) Funciones y tareas principales del puesto: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.? Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.? Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal




).? Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.? Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.? Qué te ofrecemos? Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo comobr/br/Top Employerbr/br/en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.br/br/Requisitosbr/br/:

📌 Hard Rock Hotel Marbella - Jefe/a Partida - (Málaga)
🏢 Hard Rock Hotels
📍 Marbella