ppNH Hotel Group selecciona a un/a Ayudante de Cocina temporal para su hotel NH Ciudad de Valladolid. /ph3Requisitos mínimos /h3ulliFormación Académica: Grado Medio en Cocina, o formación similar. /liliConocimientos Específicos:ulliConocimientos sobre manipulación alimentaria. /liliConocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. /li /ul /liliExperiencia Cualificado:ulliExperiencia mínima de un año en una posición similar. /liliValorable experiencia en buffets /li /ul /li /ulh3Descripción /h3ulliPreparar y elaborar, así como adornar y emplatar los «buffets» y platos a la carta encargados por la clientela. /liliSupervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo). /liliRealizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/a Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotel Group, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.



/liliControlar diariamente las mercancías y productos destinados para la elaboración de platos, desechando aquellas que no cumplan los estándares de calidad establecidos, supervisando su colocación y estado en el almacén (temperaturas, etc.), asegurando una correcta gestión de los mismos («first in, first out», etc.). /liliControlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida. /liliAsumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias. /li /ulh3Se ofrece /h3ulliContrato temporal /li /ulpNH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante de Cocina (temporal) – NH Ciudad de Valladolid
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Valladolid