Descripción del empleo

- Preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina.
- Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos.
- Asegurar que las cosas funcionen sin contratiempos, que los pedidos y las entregas entren y salgan según sea necesario, que nuestro servicio sea fluido y que nuestros estándares de higiene cumplan con los estándares.
- Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un ambiente creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad.

- Experiencia previa en puesto similar; se valorará experiencia en restaurantes.
- Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP y trazabilidad de los alimentos.
- Experiencia en Banqueting y alto volumen de comensales.
- Experiencia en técnicas de cocina de vanguardia, total conocedor de las técnicas clásicas y contemporánea.




- Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
- Polivalente con gran capacidad de adaptación a los cambios.
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión.
- Pasión por la cocina – te gusta crear experiencias memorables para los demás, ya sean huéspedes o compañeros.

Información adicional

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📌 Chef de Partie (Barcelona)
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