ph3Responsabilidades principales /h3 /brul /brliGestión integral de proveedores y negociación de condiciones comerciales. /li /br /ul /brul /brliPlanificación y ejecución de compras para los distintos departamentos: FB, limpieza, mantenimiento y servicios generales. /li /br /ul /brul /brliSupervisión del stock, control de inventarios y reposición de mercancía. /li /br /ul /brul /brliAnálisis de presupuestos, comparación de ofertas y tramitación de pedidos. /li /br /ul /brul /brliSeguimiento del gasto y aplicación de medidas de optimización de costes. /li /br /ul /brul /brliTrabajo coordinado con cocina, pisos, mantenimiento y almacén. /li /br /ul /brul /brliGarantizar los estándares de calidad, higiene y cumplimiento de la normativa vigente y procedimientos internos.



/li /br /ul /brh3Perfil requerido /h3 /brul /brliFormación en Hostelería, Administración de Empresas o estudios afines. /li /br /ul /brul /brliExperiencia previa de al menos 2 años en departamentos de compras (valorable experiencia en hoteles). /li /br /ul /brul /brliDominio de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, y software de gestión. /li /br /ul /brul /brliCapacidad de negociación, planificación y análisis de datos. /li /br /ul /brul /brliEnfoque en eficiencia, control de costes y calidad del servicio. /li /br /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Economato - Hotel en Barcelona (Cataluña)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Cataluña