Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía?

Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Torrelodones.

para trabajar en jornada intensiva.

Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
Responsabilidades:

- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.

- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.

- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.

- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.

- Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.





- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.

- Trabajar en jornada intensiva.

- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.

- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.

- Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.

- Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos:
- Contrato indefinido.

- Un ambiente de trabajo creativo y profesional.

- Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

- Ubicación del puesto: Torrelodones

Si eres un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de cocina, no dudes en enviar tu candidatura.

xqbhyrx ¡Te esperamos!

#J-18808-Ljbffr

Required Skill Profession

Hostelería Y Restauración

📌 Jefe de cocina jornada intensiva en Torrelodones
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Torrelodones