Descripción del puesto

Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.

Funciones

- Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.

- Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.

- Control de stock y costes de producción.

- Asegurar la calidad y consistencia de los platos.

- Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Requisitos
- Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.

- Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.

- Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado contemporáneo.

- Habilidades organizativas y de liderazgo.

Condiciones
- Contrato: Indefinido.

- Jornada: Completa.

- Ubicación: Valencia.

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- Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.

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Required Skill Profession

Hostelería Y Restauración

📌 Chef Ejecutivo/a en Valencia
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Valencia