Empresas: Arabella Golf Mallorca
CONTRATO FIJO FUNCIONES ESENCIALES •Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías de su área. •Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. •Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. •Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. •Colaborar en la planificación de menús •Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. •Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. •Revisar el estado de las cámaras y temperaturas. •Fechar los géneros y hacer rotación lógica. FUNCIONES DE APOYO · Mantener una fluida comunicación con el Jefe y segundo de cocina. · Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel. · Mantener una buena relación con el equipo de sala y departamento de F&B; en general.
Requisitos :

📌 Jefe/a de partida (Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel) - (Islas Baleares)
🏢 Turijobs
📍 España