Empresas: Meliá Hotels International ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar. MISIÓN Atención y Experiencia del Cliente

- Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
- Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
- Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
- Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio
- Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
- Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
- Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
- Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo
- Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
- Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
- Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
- Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control
- Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
- Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
- Participar en inventarios y control de consumos.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
- Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje,



secuencias y estándares de lujo.
- Español e inglés competente; otros idiomas son un plus.
- Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.
- Disponibilidad para turnos rotativos.

Para este puesto, valoramos especialmente:

- Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.
- Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.
- Proactividad y actitud resolutiva ante imprevistos.
- Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.
- Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo.
- Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.

QUÉ OFRECEMOS?

Meliá Hotels International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida. Para este puesto ofrecemos:

- Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.
- Formar parte de un hotel boutique icónico, perteneciente a la marca Meliá Collection.
- Programas de desarrollo y formación interna
- Beneficios exclusivos para empleados:
- Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.
- Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.
- Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.

- Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
- Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía. xqysrnh
- Condiciones competitivas y acorde al mercado.

Requisitos :

📌 Jefe/a de sector-meliá ibiza (sta. eulalia) - (islas baleares)
🏢 Turijobs
📍 Islas Baleares