Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante
gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y
restauración nacional, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para
unirse a su equipo en Marbella. Funciones: Planificar y supervisar
la preparación de los platos del menú, asegurando la calidad y
presentación de los mismos. Coordinar y dirigir al equipo de
cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Gestionar el inventario de alimentos y supervisar su correcto
almacenamiento y uso. Mantener altos estándares de higiene y
seguridad en la cocina. Colaborar con el equipo de compras para
asegurar la adquisición de ingredientes frescos y de alta calidad.
Desarrollar y actualizar regularmente el menú, asegurándose de
incluir platos innovadores y atractivos. Trabajar en estrecha
colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia
gastronómica excepcional para los clientes. Perfil demandado:
Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto de liderazgo
en un restaurante gastronómico.



Conocimiento profundo de técnicas
de cocina y habilidades culinarias. Capacidad para trabajar bajo
presión y en un ambiente de ritmo acelerado. Excelentes habilidades
de gestión y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un
equipo. Pasión por la gastronomía y la creatividad en la
elaboración de platos. Conocimiento de las normas de higiene y
seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios
flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Oferta: Contrato a tiempo completo con un salario competitivo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una
empresa líder en el sector. Ambiente de trabajo dinámico y
cooperativo. Descuentos en nuestros restaurantes y otros
beneficios para empleados. Aplica a la posición a través de nuestro
portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3857792 a
[email protected].

📌 Jefe de Cocina - 3857792 (Marbella)
🏢 EXPERTA
📍 Marbella