Estamos buscando COCINEROS/AS para nuestra próxima apertura en Donosti; KOFRADIA ITSAS ETXEA, un restaurante especializado en pescado de los puertos vascos.

Sobre Grupo Sagardi
En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente. Especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.

¿Cuál será tu día a día?

Preparación de mise-en-place y apoyo en el servicio.
Ejecución de la partida asignada durante el pase.
Control y correcta rotación de producto (FIFO).
Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y APPCC.
Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina.
Coordinación con el equipo para garantizar un servicio productivo

¿Qué te ofrecemos?





Contrato indefinido y estabilidad en un grupo consolidado y en crecimiento.
Desarrollo profesional: posibilidades reales de progresar dentro de Sagardi, en distintos restaurantes y ciudades.
35 días naturales de vacaciones.
20% de descuento en todos los restaurantes del grupo para ti y tus familiares.
Comidas durante tu jornada cubiertas por la empresa (desayuno y comida).
Protegido médico privado, a través de retribución flexible.
Formación continua: te ofrecemos capacitación en gastronomía, servicio, producto y cultura vasca.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Trabajarás en ambiente de trabajo competente, cercano y con un fuerte sentido de comunidad.
Tendrás oportunidad de trabajar con producto de alta calidad, en un grupo de gran prestigio y en expansión internacional
En Sagardi puedes crecer. No importa desde dónde empieces, el grupo te ofrece oportunidades para avanzar dentro de diferentes marcas y localizaciones.
Harás equipo con personas que comparten tu pasión por la hostelería y la gastronomía de calidad.

📌 Cocinero/a Kofradia Itsas Etxea En Donosti San Sebastián
🏢 Grupo Sagardi
📍 San Sebastián