Descripción del puesto

Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión original para elevar su propuesta gastronómica.

Funciones
Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
Control de stock y costes de producción.
Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Requisitos
Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado contemporáneo.
Habilidades organizativas y de liderazgo.

Condiciones
Contrato: Indefinido.
Jornada: Completa.
Ubicación: Valencia.
Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo/a En Valencia
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Valencia