Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón.

Misión del puesto

En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.

Funciones

La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas:
Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos.
Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios.
Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodeguero.
Realizar movimientos de vino entre depósitos y líneas de embotellado.
Preparar y aplicar productos enológicos autorizados según las órdenes de trabajo.
Organizar y distribuir el personal a su cargo para ejecutar las tareas encomendadas
Cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria,



medio ambiente y prevención de riesgos laborales.
Detectar incidencias y comunicar anomalías al encargado de bodeguero.
Valorable Formación Cualificado de Grado Medio en Industrias Alimentarias, Elaboración de Vinos o similar.
Experiencia minima de 5 años desempeñando funciones de bodeguero/a.
Conocimientos sólidos de los procesos habituales de elaboración, conservación y tratamiento del vino.
Experiencia en el manejo de maquinaria e instalaciones de bodeguero.
Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad.
Disponibilidad para adaptarse a las necesidades productivas de la bodeguero.

Se valorará especialmente
Experiencia en la elaboración de vinos blancos.
Carné de carretilla elevadora.
Conocimientos en sistemas de calidad, higiene y trazabla.
Incorporación a un grupo bodeguero de referencia, con un proyecto sólido y sólido.
Integración en un equipo técnico altamente cualificado.
Desarrollo profesional en un ambiente donde la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo forman parte de nuestra cultura.
J-18808-Ljbffr

📌 Oficial De Bodega Oyón (España)
🏢 BARON DE LEY GROUP
📍 España