En Hoteles Poseidon buscamos Jefe/a de Partida para
incorporarse al equipo de cocina del Hotel Poseidon Playa .
Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de
historia , con 7 establecimientos en España y más de 3.500 plazas
hoteleras , comprometida con la calidad gastronómica, el trabajo en
equipo y la mejora continua. Propuesta de banda salarial:
1.800-1.900€ brutos mensuales de doce pagas. ? Descripción del
puesto La persona seleccionada se responsabilizará de la gestión y
coordinación de su partida, asegurando la correcta elaboración de
los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad del
hotel. Entre sus funciones se incluyen: Organización y supervisión
del trabajo diario de su partida. Elaboración, preparación y
presentación de los platos asignados. Control de tiempos,
producción y calidad del servicio. Apoyo en la planificación de
menús y escandallos, junto al Jefe/a de Cocina. Control y correcta
utilización de materias primas y productos. Supervisión del
cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y
APPCC. Coordinación con el resto del equipo de cocina para
garantizar un servicio fluido. Formación y apoyo al personal de su
partida.



? ¿Qué buscamos? Experiencia previa como Jefe/a de Partida
o Cocinero/a con funciones de responsabilidad. Formación en Cocina
(valorable FP o Certificado de Profesionalidad). Capacidad de
liderazgo y organización. Trabajo en equipo, compromiso y
orientación a la calidad. Persona proactiva, responsable y
resolutiva. ? ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa sólida y
en crecimiento. Buen clima laboral y trabajo en equipo.
Posibilidades de formación y promoción interna . Condiciones
conforme al convenio de Hostelería . ? Compromiso con la
sostenibilidad En Hoteles Poseidon trabajamos por una gastronomía
responsable y un turismo sostenible, cuidando los productos, los
procesos y el ambiente. ¿Te unes a nuestro equipo de cocina? ?
“Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de
trato y oportunidades respetando la diversidad de género,
discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil,
así como la identidad y orientación sexual de las personas que
presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura
inclusiva que reconoce y valora la diversidad."

📌 Jefe de Partida de Cocina (Benidorm)
🏢 HOTELES POSEIDON
📍 Benidorm