Tierra Astur es una empresa asturiana de referencia en la hostelería tradicional, con presencia en varios locales y más de 500 empleados/as. Dentro de nuestro compromiso con el empleo y el desarrollo profesional en Gijón, ponemos en marcha, en colaboración con Gijón Empleo (Ayuntamiento de Gijón/Xixón) un programa de recualificación competente en Cocina Asturiana de Proximidad.

Buscamos personas interesadas en formarse y desarrollar una carrera profesional en cocina asturiana, a través de un curso gratuito de 345 horas que combina formación teórica y práctica, impartido directamente en nuestras instalaciones de Tierra Astur Poniente.

Al finalizar el curso, 5 de las 12 plazas ofertadas se incorporarán a la plantilla con contrato indefinido a jornada completa, iniciando así su trayectoria profesional en nuestra empresa.

Funciones durante la formación:

- Aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la cocina asturiana de proximidad.

- Prácticas en cocina real, en entorno profesional.

- Formación en manipulación de alimentos,



organización de cocina y trabajo en equipo.

Condiciones del curso:

- Duración: 345 horas.

- Fechas: del 15 de octubre al 23 de diciembre de 2026.

- Horario: de 9:30h a 16:30h, de lunes a viernes.

- Ubicación: Tierra Astur Poniente/Espichas - C/ Mariano Pola, 10,12-14 Gijón/Xixón.

- Plazas: 12 personas.

- Coste: curso 100% gratuito.

Se ofrece:

- Formación especializada y gratuita en cocina asturiana de proximidad.

- Posibilidad real de contrato indefinido a jornada completa al finalizar (5 plazas)

- Incorporación a una empresa consolidada del sector de la hostelería y distribución asturiana.

- Aprendizaje práctico en un entorno de trabajo real.

Proceso de selección:

Sesión informativa obligatoria: 22 de septiembre de 2026, 12:00h
Sala Paraninfo, Centro Municipal de El Coto (Plaza de la República, s/n, Gijón/Xixón)

📌 Ayudante de Cocina Asturiana Curso Gratuito con Compromiso de Contratación (Gijón)
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📍 Gijón