Salario (Anual)

19.000,00 € - 21.000,00 €

Contrato

Contrato Indefinido (Ordinario)

Jornada completa

Localización

Málaga, Málaga, España

Experiencia

2 Años de Experiencia

hace 14 horas

Descripción

¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Si es así, sigue leyendo.

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️ En Málaga buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar

Liderarás un equipo de 4-5 personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.

Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio

✖ En tu día a día te encargarás de:

✅ Conseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver.

✅ Liderar al equipo de cocina desde el ejemplo y hacerlo crecer.

✅ Te encargarás de planificar y asignar al equipo la realización de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares.

✅ Gestionarás recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte.

✅ Velarás por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.

- Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).

Salario según Convenio:



19.386,63 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)

Más variable por consecución de objetivos.

2 días de descanso a la semana.

Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Ubicación: Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga

Serás el perfil ideal si...

Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).

- ️ Buenas habilidades de liderazgo.

Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.

Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll

✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll;, ¡este es tu sitio! ✨

¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Localización

📌 Jefe/a de Cocina | Sibuya Málaga Teatinos
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Málaga