¿Te apasiona la hostelería y disfrutas liderando equipos?

En Planeta Azul, ubicado en El Perelló (Valencia), buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala que quiera formar parte de un proyecto consolidado, donde la calidad del servicio, el trabajo en equipo y la atención al cliente son nuestra prioridad.

Si eres una persona organizada, con iniciativa y disfrutas haciendo que cada servicio sea una gran experiencia para nuestros clientes, nos encantará conocerte.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de coordinar el funcionamiento de la sala, liderando al equipo y asegurando que cada servicio se desarrolle de forma eficiente, organizada y con la máxima calidad.

Tus principales responsabilidades

- Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala.
- Planificar los servicios y organizar los turnos de trabajo.
- Formar y desarrollar al personal para mantener un servicio excelente.
- Coordinar la comunicación entre cocina y sala para garantizar un servicio ágil y fluido.
- Supervisar y promocionar la oferta gastronómica del restaurante.
- Gestionar la atención al cliente, asegurando una experiencia de calidad.
- Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores y gestionar inventarios.
- Protocolizar los procedimientos de sala y supervisar la correcta ejecución del servicio.
- Organizar la toma de comandas, el pase y el desarrollo del servicio.
- Supervisar el orden, la limpieza y la correcta imagen de todas las áreas de sala.




- Detectar oportunidades de mejora y aportar soluciones para optimizar el funcionamiento diario.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona con liderazgo natural, capacidad organizativa y pasión por la restauración.

Valoraremos especialmente:

- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o en un puesto similar.
- Capacidad para dirigir y desarrollar equipos.
- Excelentes habilidades de organización y planificación.
- Buena comunicación y orientación al cliente.
- Actitud positiva y capacidad para trabajar bajo presión.
- Persona resolutiva, proactiva y con iniciativa.
- Alto nivel de compromiso, limpieza y organización.
- Disponibilidad completa.

¿Qué ofrecemos?

- Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento cualificado.
- Autonomía para liderar y aportar mejoras al funcionamiento del restaurante.
- Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.

¿Quieres formar parte de nuestro equipo?

Si disfrutas liderando personas, te apasiona la hostelería y buscas un proyecto donde puedas aportar tu experiencia y seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.

Envíanos tu candidatura y acompáñanos para seguir ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes en Planeta Azul.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.800,00€-2.200,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe/a de sala (España)
🏢 Alannia Resorts
📍 España