ph3Responsable De Producción/Calidad De Turno (Ciudad Real) DeCVu0026Partners Ciudad Real, Kingdom Of Spain, ES /h3pDescripción del trabajo Desde DeCV Partners; estamos seleccionando para una relevante empresa dentro del sector alimentación, un Director de Producción. Propósito del puesto: Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción de bollería industrial, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y eficiencia, optimizando los recursos humanos, técnicos y materiales. /pulliPlanificar la producción diaria, semanal y mensual en función de la demanda y la capacidad instalada. /liliSupervisar el proceso completo de fabricación de productos de bollería (amasado, fermentación, horneado, enfriado, envasado, etc.). /liliAsegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria según normativas (IFS, BRC, ISO 22000 o similares). /liliControlar los indicadores de productividad, desperdicio, rendimiento y eficiencia de líneas.



/liliCoordinar y liderar al equipo de operarios, técnicos y supervisores de turno. /liliColaborar con los departamentos de Mantenimiento, Calidad, Logística y Desarrollo de Producto. /liliGarantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral. /liliParticipar en la mejora continua de procesos, introduciendo innovaciones tecnológicas o metodológicas. /liliElaborar informes de producción y proponer acciones correctivas o preventivas. /li /ulpRequisitos Formación: Ingeniería Industrial, Tecnología en Alimentación, o afín. Amplia experiencia en fábrica, gestionando distintas líneas, turnos y personas. Experiencia mínima de 8 a 12 años en plantas de producción alimentaria, preferiblemente en bollería, panadería o productos de masa congelada. Conocimientos sólidos en procesos industriales, control de calidad, planificación y gestión de equipos. Manejo de herramientas informática /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Producción/Calidad De Turno (Ciudad Real)
🏢 DeCVu0026Partners
📍 Ciudad Real