Funciones:

Por favor, verifique que tiene el nivel de experiencia y las cualificaciones adecuadas leyendo la descripción completa de esta oportunidad a continuación.

* Reportar diariamente al jefe directo (Chef o Supervisor), quien asignará y supervisará las tareas a realizar.

* Ejecutar correctamente las elaboraciones asignadas, garantizando la calidad y presentación de los platos.

* Cumplir con las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes.

* Controlar la producción diaria, optimizando recursos y evitando mermas innecesarias.

* Velar por el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.

* Gestionar el almacenamiento de alimentos y la mise en place en las cámaras correspondientes.

* Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios.





* Colaborar en el montaje y presentación final de los platos.

* Solicitar los productos necesarios para el desarrollo de las elaboraciones asignadas.

* Cumplir con la normativa interna del establecimiento.

Requisitos:

* Formación en Cocina, Gastronomía o similar.

* Experiencia previa en puesto similar como minimo 1 año, preferiblemente en hoteles 4* y/o 5* o restauración.

* Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC).

Se ofrece:

* Incorporación inmediata.

* Contrato Fijo-discontinuo.

* Salario segun convenio. xqbhyrx

* Capacitación continua.

📌 Cocineros/as - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa (Calviá)
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📍 Calviá