Jefe/a de Partida: Lidera Calidad, Mise en Place y Stock (Valencia)

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pHospes Palau de la Mar en Valencia busca un/a Jefe/a de partida para supervisar la partida asignada, garantizar frescura y calidad de los ingredientes, cumplir con las órdenes del Chef y APPCC, y asegurar la higiene y el correcto uso y mantenimiento del material de cocina. También se encargará del almacenamiento y conservación de alimentos y formará parte de la gestión de stocks. /ppSe valora experiencia en cocina cualificado y compromiso con normas sanitarias. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Partida: Lidera Calidad, Mise en Place y Stock (Valencia)
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