ppEn Avanza, empresa líder en el sector del transporte de pasajeros, buscamos incorporar un/a Gerente de Explotación de Área de Servicio /Restauración, responsable de la gestión integral de la actividad de restauración y explotación del negocio asignado. /ppLa persona seleccionada velará por el cumplimiento de las directrices y políticas de la compañía, garantizando una prestación optimizado y de calidad de los servicios, así como la optimización de la capacidad operativa y la rentabilidad del negocio. /ppEl puesto está ubicado en nuestra estación de servicio WAY ATALAYA del kilómetro 175 de la Autovía del Este. /ph3Funciones /h3ulliParticipa en la definición de los objetivos de restauración de las estaciones y asegura el cumplimiento de los mismos junto con la dirección corporativa correspondiente y el gerente de estación. /liliLidera equipo asignado, identificando sus características, inquietudes, expectativas para favorecer su desarrollo profesional. /liliGestionar y planificar la operación del restaurante y gasolinera asignados, aplicando el modelo operativo de restauración diseñado por Dirección. /liliAsegurar el mantenimiento de las instalaciones bajo su responsabilidad. /liliAnalizar y estudiar la demanda implementando medidas para favorecer los resultados comerciales. /liliGestionar y optimizar los precios del combustible,



garantizando el cumplimiento de los márgenes y la rentabilidad del negocio. /liliAsegurar la implementación y cumplimiento de las políticas de calidad de servicio y producto dentro de su equipo y en las áreas de su responsabilidad. /liliRealizar el seguimiento y reporte a Dirección de los resultados, KPI's y ratios definidos. /liliControlar la recaudación diaria y gestionar la cuenta de resultados- Diseñar, poner en marcha y hacer seguimiento de acciones comerciales dirigidas a la captación y fidelización de clientes. /liliTomar decisiones en el día a día del negocio, solucionando incidencias que se produzcan en la operativa diaria. /liliPlanificar y supervisar la organización de horarios y asignación de turnos-Supervisar la negociación con los proveedores siguiendo las políticas corporativas de compras y en coordinación con la dirección. /li /ulh3Requisitos /h3ulliDiplomado, Licenciado universitario, Ciclo Formativo Superior Hostelería y Turismo/Marketing y Ventas/ Dirección y Administración de Empresas. /liliGestión en hostelería o restaurantes y sistemas de calidad, APPCC y gestión de la calidad de los productos. /liliGerente de restauración organizada, hostelería o del sector retail, 5 años de experiencia. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de explotación-Cuenca
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📍 Cuenca