p Empresa de hostelería que gestiona diferentes restaurantes en el sur de Tenerife busca personas talentosas, para asumir roles de JEFE DE COCINA en nuestro equipo (GOLF DEL SUR), queremos personas con una amplia experiencia y formación en cocina, dispuesto a sumar sus habilidades a nuestro equipo altamente profesional y amigable. /pp Serás responsable de gestionar la cocina, supervisar al equipo y asegurar la calidad y presentación de cada plato. Si tienes pasión por la gastronomía, experiencia en la gestión de cocinas y capacidad para innovar en la creación de platos, ¡queremos conocerte! /ppb Responsabilidades /b : /pulli Dirigir y coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo productivo. /lili Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos servidos. /lili Controlar y optimizar los costes de la cocina, gestionando el inventario y reduciendo el desperdicio. /lili Supervisar la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene. /lili Planificar los horarios y turnos del equipo, asegurando una cobertura adecuada en todo momento. /lili Formar y desarrollar al personal de cocina,



mejorando sus habilidades y conocimientos. /lili Gestionar la relación con proveedores para garantizar el abastecimiento de productos frescos y de alta calidad. /li /ulpb Requisitos /b : /pulli Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferentemente en restaurantes de alta cocina o volumen. /lili Experiencia trabajando con carnes de alta calidad y producto premium. /lili Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo. /lili Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y control de costes. /lili Orientación a la calidad y detalle en la presentación de los platos. /lili Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. /lili Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente. /lili Buenas habilidades de organización y planificación. /li /ul pb Requisitos deseables /b : /pulli Formación en Gastronomía, Hostelería o áreas relacionadas. /lili especialidades culinarias. /li /ul p* LAS CONDICIONES SERÁN COMENTADAS AL DETALLE EN LA ENTREVISTA PRESENCIAL. /p

📌 Jefe de Cocina (Granadilla)
🏢 Glencoe Hice
📍 Granadilla