En Meliá Hotels International buscamos un/a Restaurant Supervisor para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en pleno Paseo Marítimo de Palma, para liderar y coordinar la operación diaria de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.
Cuáles serán tus funciones?
- Supervisar y coordinar el servicio diario en el restaurante y/o punto de venta asignado.
- Organizar y distribuir las tareas del equipo de camareros/as y ayudantes.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca Gran Meliá.
- Asegurar una atención personalizada y destacado al huésped.
- Gestionar incidencias y resolver reclamaciones de manera eficaz.
- Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y necesidades operativas del servicio.
- Colaborar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida al cliente.
- Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o posición similar en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.
- Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.
- Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Habilidades comunicativas y resolución de incidencias.
- Conocimiento de estándares de servicio de restauración y protocolos de lujo.